Aquí estuvo Cristóbal Colón 3 meses esperando que las mareas le fueran
propicias en su tercer viaje a América.
La ermita se funda en el camino
del Bajo de la playa, de ahí su nombre, y como no podía ser menos, la
advocación de la Virgen allí colocada, guía de los navegantes, ha de
llamarse por sí sola Nuestra Señora de Guía.
Desde que en los
años 70 del siglo pasado se trasladara la venta del pescado, la lota, a
Bonanza, Bajo de Guía se ha ido convirtiendo en el lugar turístico y
gastronómico por excelencia de Sanlúcar.